Salata je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice glavočika i u pravilu se uzgaja iz presadnica. Sadrži u prosjeku 94% vode, 2% šećera, 0,6% sirove celuloze, 0,65 mineralnih tvari, 1,25 sirovih proteina, bogata jeB1, B2 i C vitaminom, karotinom te solima, kalijem željezom i fosforom. Salate glavatice se dijele na: Kristalke Maslenke (puterice). VRSTE SALATA Puterica
U svakodnevnom govoru sredstva za zaštitu bilja često poistovjećujemo sa pesticidima. No, termin pesticidi odnosi se na mnogo više tvari koje se primjenjuju u vrtlarstvu i poljoprivredi, ali i u drugim područjima života kao npr. u zdravstvu, higijeni, veterinarstvu i dr. Prema našim propisima, pesticidi obuhvaćaju sredstva za zaštitu bilja te biocidne proizvode. Biocidni proizvodi