Uzgoj šparoga na kontinentu

Šparoga je proljetno povrće, vrlo omiljeno i traženo. Sadrži velike količine biljnih vlakana, folnu kiselinu, vitamine (A, C, E), minerale, te druge korisne tvari koje potiču pročišćavanje organizma.

 

Ovo povrće sve je prisutnije u našoj kontinentalnoj kuhinji jer je jednostvno za korištenje te je dostupno i u našim kontinetalnim vrtovima.

 

 

Šparoga je trajnica koja doživi starost i do 15 godina. Počinje cvjetati u 2 ili trećoj godini te potom cvjeta svake godine.

 

Sije se u redove razmaka 1-1,2 m ili u dvorene trake, s razmakom redova u traci od 20-30 cm. razmak sjemenki je 10-15 cm.

 

Uzgoj traži drenirano zemljište, pjeskovito i sunčanog položaja. Sadi se u jesen iz presadnica ili u rano proljeće po jedan pupoljak i prekrije se zemljom 20-30 cm. Traži dosta vode pa se mora zalijevati 2-3 puta tjedno ili svaki puta kada je zemlja suha. Kada temperatura tla dosegne 10-12°C biljka tjera mlade izboje  koji se beru kada dosegnu veličinu 18-20 cm.

 

Svježe ubrane šparoge mogu se držati u hladnjaku i po 7-10 dana zamotane u foliju da ne izgube vlagu.

 

Za gnojenje se preporuča koristiti organski gnoj i to svake 3 godine.

 

Sjeme šparoga kao organski gnoj nabavite u Gra-mi.

 

12.04.2015.

ARHIVA